LES SINGLE MALTS DU SPEYSIDE
Il y en a beaucoup !
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ABERLOUR |
Producteur : Pernod-Ricard |
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Région : Highlands |
District : Speyside |
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Etiquette :  |
Commentaires : La distillerie se trouve dans le Speyside, elle propose quatre produits, le dix ans d'age est le plus courant et représente un excellent rapport qualité prix : environ 120 Francs la bouteille. |
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BALVENIE |
Producteur : William Grant and Sons |
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Région : Highlands |
District : Speyside |
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Etiquette :  |
Commentaires : Balvenie est la distillerie voisine de Glenfiddish mais son whisky est très différent. Il est doux et rond, avec quelques arômes d'orange et de miel. C'est un excellent digestif. |
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CARDHU |
Producteur : United Distillers |
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Région : Highlands |
District : Speyside |
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Etiquette :  |
Commentaires : La distillerie fut clandestine jusqu'en 1824. Le Cardhu est single malt léger et doux très bien à l'apéritif. Environ 150 Francs la bouteille. |
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CRAGGANMORE |
Producteur : United distillers |
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Région : Highlands |
Ile : Speyside |
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Etiquette :  |
Commentaires : C'est un 12 ans d'age peu connu, il représente le Speyside dans la série des "classic malts". Il est apprécié comme digestif. |
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DALWHINNIE |
Producteur : United distillers |
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Région : Highlands |
Ile : Speyside |
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Etiquette :  |
Commentaires : C'est un 15 ans d'age qui provient du district de Speyside, sa distillerie est la plus haute d'écosse (326 mètres). Il est apprécié comme apéritif. |
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GLENFIDDICH |
Producteur : William Grant and Sons |
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Région : Highlands |
District : Speyside |
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Etiquette :  |
Commentaires : Il fut le premier single malt à être exporté dans le monde entier à partir des années soixante. C'est un apéritif sec et fruité dans la version courante. |
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MACALLAN |
Producteur : Macallan |
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Région : Highlands |
District : Speyside |
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Etiquette :  |
Commentaires : Il est au niveau de sa réputation ! Les qualités de cet apéritif proviennent du choix de la matière première (orge fine golden promise) et du vieillissement en futs de sherry. On le trouve à environ 200 francs la bouteille dans certaines grandes surfaces. |
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TAMNAVULIN |
Producteur : Invergordon |
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Région : Highlands |
District : Speyside |
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Etiquette :  |
Commentaires : Encore un produit de la vallée de Livet, c'est un apéritif aromatique très correct. |